Entreprise spécialisée dans le catering aérien et les prestations de services associées, située à proximité immédiate de la plateforme de Roissy – Charles-de-Gaulle.
Nous évoluons dans un environnement exigeant, rythmé par des impératifs forts de qualité, ponctualité, sûreté et performance opérationnelle, au service d’acteurs majeurs du secteur aérien.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable des Opérations / Exploitation pour piloter l’ensemble des activités opérationnelles et garantir l’excellence des prestations délivrées.

Vos missions

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes responsable du bon déroulement des opérations quotidiennes et jouez un rôle clé d’interface entre les équipes internes et les clients.

Pilotage opérationnel & qualité

• Garantir l’exécution des prestations dans le respect des engagements contractuels

• Superviser les opérations de catering et les lancements vols

• Suivre les indicateurs de performance et produire les reportings opérationnels

Management des équipes

• Encadrer et animer les équipes opérationnelles (coordinateurs, superviseurs, préparateurs, chauffeurs, magasiniers)

• Organiser les plannings, gérer les absences et prioriser les activités

• Maintenir un haut niveau de performance, de cohésion et d’engagement

Relation clients & coordination interne

• Être l’interlocuteur(trice) principal(e) des clients sur les sujets d’exploitation

• Garantir la satisfaction client et la conformité des prestations

• Coordonner les équipes internes (production, cuisine, piste, logistique)

Gestion des ressources

• Suivre les stocks, consommables et inventaires

• Optimiser les coûts et les moyens opérationnels

Sûreté & conformité

• Veiller au respect strict des règles de sûreté aéroportuaire

• Assurer le suivi du programme sûreté et les relations avec les autorités compétentes (DGAC, ADP, Douanes, Police…)

Missions complémentaires

• Gestion administrative opérationnelle

• Suivi de la flotte de véhicules

• Gestion et renouvellement des badges d’accès aéroportuaire

• Participation aux projets de développement (organisation, matériel, recrutement)

Profil recherché

Expérience & compétences

• Minimum 5 ans d’expérience sur un poste similaire en exploitation (idéalement en environnement aéroportuaire ou catering)

• Solides compétences managériales

• Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, Outlook)

• Anglais courant indispensable

• Connaissance de la sûreté aéroportuaire fortement appréciée

• Formations sûreté demandées/à passer pour le poste : 11.2.3.10 (11.2.6.2. Incluse), 11.2.3.9., 11.2.3.3., 11.2.2., 11.2.5. – Permis Piste

Qualités personnelles

• Organisation, réactivité et sens des priorités

• Autonomie et esprit d’initiative

• Excellent relationnel et orientation client

• Capacité à gérer les imprévus dans un environnement opérationnel exigeant

Conditions

• Type de contrat : CDI

• Lieu : Roissy en France

• Horaires : 35 heures selon planning. L'entreprise est ouverte 24h/24 et 7j/7

• Rémunération : 50/60 K€ selon profil

• Avantages :TR ou panier repas

• 13 ème mois

• Véhicule de fonction sous 3 ans

• Mutuelle prise en charge à 100%

• PEE

• PERCO